中国植物物种信息-云南植物志
拉丁名:

Allium cepa L.

中文名:洋葱
分类等级:种
父级中文名:葱属
父拉丁名:Allium L.
云南植物志卷册:8
科中文名:石蒜科
科拉丁名:Amaryllidaceae
生境:栽培
全文:21.洋葱(岭南杂记)
浑提葱(古称,译自阿拉伯语)
Allium cepa L. (1753); C. H. Wright (1903); 图鉴 (1976); 秦岭植物志 (1976); 中国植物志 (1980)*; 西藏植物志 (1987); 云南种子植物名录 (1984); Mckean (1986); 横断山区维管植物 (1994).
A. ophyopogon Lévl. in Fedde (1913); Nakai (1913). pro syn. sub. A. nipponicum Franch. et Sav.; Airy. Show (1931); J. M. Xu, 中国植物志 (1986); pro syn. A. thunbergianum G. Don.
植株高70—80厘米;鳞茎近球形、扁球形,直径5—10厘米,高4—6厘米;外皮紫红色,褐红色,黄色至淡黄色,纸质至薄革质,内皮近肉质,均不破裂。叶4—8,圆筒状,中空,中部以下增粗,向上渐狭,封闭,长40—50厘米,粗5—15毫米。花葶圆筒状,高达100厘米,中空,向上渐狭,下部包藏于叶鞘中;总苞2—3裂;伞形花序球状,花多,密集;花梗长2.5厘米。花粉白色,花被片具绿色中脉,长4—5毫米,宽2—3毫米,花丝稍长于花被片,长4.5—5.5毫米,基部1.5毫米合生并部分地贴生于花被上;内轮的分离部分下部极扩大,扩大部分肩部具1对角状齿,外轮的锥形;子房近球形,腹缝线基部具凹陷的蜜穴,穴旁具帘,花柱长约4毫米。花果期5—7月。
各地栽培。原产西亚,国内外广泛栽培。
鳞茎为各地常用的蔬菜。古代久已引入西域各国,但传至内地,乃是明清以后的事,故得名“洋葱”,而浑提葱却不被人提到了。
国内地理分布:陕西省: 秦岭地区; 新疆自治区: 全疆; 湖北省: 各地; 广东省: 全省广布; 云南省: 横断山